RECEPTJE

De lammetjes zijn geslacht, het vlees zit in de diepvriezer. Tijd voor een receptje.
SHEPPARDS PIE
NODIG
1 grote ui, gesnipperd
1 blikje maïs
60 g  jonge erwtjes
8 jonge wortelen, in stukken gesneden
500 g lamsgehakt
100 g tomatenpassata
1 kg aardappelpuree
2 teentjes look
1 zakje panko (japans broodkruim)
250 g cheddar
DOEN
Zet de oven op grillstand
Stoof de ui, maïs, knoflook, erwtjes, wortelen en gehakt aan in een hete pan. Voeg de passata toe en laat zachtjes gaar stoven.
Vul de ovenschaal met de vleesvulling, werk af met de warme aardappelpuree en bestrooi de bovenkant met een mengsel panko-cheddar.
Gratineer vijf minuten onder de hete ovengrill.
SMAKELIJK!

HET JONGE VOLKJE

De zwaluwjongen zijn voor het eerst uitgevlogen. De foto is maandag genomen, de dag voor ze het nest voor het eerst verlaten hebben.

Ook onze jonge eendjes zijn al flink gegroeid.



NIEUWE STOCKRAM

Vandaag is onze nieuwe stockram Ian from Ballyvester aangekomen. Hij is geboren op 16 december 2004 bij de familie Robinson in County Down, Noord-Ierland. Wij kochten hem bij Jo en Harrie Roekevisch uit het Nederlandse Lochem waar hij vele topnakomelingen heeft voortgebracht.(http://www.hampshiredownkleineklokke.nl/) Zelf was hij er in 2006 Algemeen Nederlands Kampioen.
Hopelijk brengt hij ons ook nog veel goeds.

UITTIP

Zoals elk jaar is er tijdens het vaderdagweekend weer de beurs "Schone Schaapjes" in Staden. Dit jaar zijn we met onze vereniging ook van de partij.